Έχεις κουραστεί να μαγειρεύεις με τις ώρες μετά από μια δύσκολη μέρα; Σταμάτα ό,τι κάνεις! Σήμερα σου παρουσιάζουμε το απόλυτο “comfort food” που απαιτεί μηδενική προσπάθεια αλλά προσφέρει 100% απόλαυση. Είναι η συνταγή που έγινε viral για έναν λόγο: είναι απίστευτα απλή, οικονομική και το αποτέλεσμα μοιάζει με πιάτο ακριβού εστιατορίου. Ετοιμάσου να γεμίσει η κουζίνα σου αρώματα Μεσογείου!
🛒 Υλικά που θα χρειαστείς:
-
500γρ. Ζυμαρικά (πένες ή φουσίλι)
-
200γρ. Φέτα (ολόκληρο κομμάτι)
-
2 κεσεδάκια Τοματίνια (γλυκά και ώριμα)
-
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
-
2 σκελίδες Σκόρδο (ψιλοκομμένο)
-
Φρέσκο βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα μπούκοβο για την ένταση
👩🍳 Εκτέλεση βήμα-βήμα:
-
Η Προετοιμασία: Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, τοποθέτησε τη φέτα ακριβώς στο κέντρο. Ρίξε γύρω-γύρω τα τοματίνια και το σκόρδο.
-
Το Μαγείρεμα: Περίχυσε με το ελαιόλαδο, πρόσθεσε τα μπαχαρικά και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να σκάσουν τα τοματίνια και να μαλακώσει η φέτα.
-
Τα Ζυμαρικά: Ενώ ψήνεται η σάλτσα, βράσε τα ζυμαρικά σου σε αλατισμένο νερό (κράτα λίγο από το νερό που έβρασαν!).
-
Το “Magic Moment”: Βγάλε το ταψί από τον φούρνο και λιώσε τη φέτα και τα τοματίνια με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη, κρεμώδης σάλτσα.
-
Η Ένωση: Ρίξε μέσα τα ζυμαρικά, τον φρέσκο βασιλικό και ανακάτεψε καλά. Αν χρειάζεται, πρόσθεσε λίγο από το νερό των ζυμαρικών για έξτρα μελωμένο αποτέλεσμα.
Pro Tip: Πρόσθεσε λίγο ξύσμα λεμονιού στο τέλος για μια δόση φρεσκάδας που θα απογειώσει τη γεύση!