Φανταστικό κέικ με μπανάνες

Αυτό το κέικ που σας παρουσιάζει το mamafagito.gr δίνει τον πρωταγωνιστικό ρόλο στη μπανάνα, που του δίνει ένα υγρό αποτέλεσμα με άρωμα καραμέλας. Όλο το μυστικό κρύβεται στις μπανάνες: όσο πιο ώριμες  είναι, τόσο πιο νόστιμο γίνεται.

Υλικά

125γρ. βούτυρο

½ φλιτζάνι ζάχαρη

2 αβγά

2 φλιτζάνια φαρίνα

1 καψουλάκι βανίλιας

1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα

4 μπανάνες ώριμες κομμένες σε μικρά κομματάκια

1 κουτ. σούπας μέλι

1 φλυτζ. χυμό πορτοκαλιού

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Μόλις το μίγμα αφρατέψει, ρίχνετε ένα-ένα τα αβγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέτετε το μέλι, τη βανίλια, το χυμό πορτοκαλιού και τη σόδα και συνεχίζετε το χτύπημα. Ρίχνετε το αλεύρι και μόλις ενσωματωθεί στα υλικά προσθέτετε και τις μπανάνες. Ανακατεύετε καλά.

Βουτυρώνετε και στη συνέχεια αλευρώνετε μια φόρμα. Μεταφέρετε τη ζύμη στη φόρμα και την ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά περίπου. Αφού κρυώσει λίγο το κέικ, το ξεφορμάρετε και σερβίρετε σε πιατέλα.

Καλή επιτυχία από το mamafagito.gr

Σχετικά άρθρα

Σχόλια

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Social

2,072ΥποστηρικτέςΚάντε Like
144ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
373ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Πρόσφατα

Μπάρες με γεύση πίτσα

Θα φτιάξουμε μπάρες αλλά θα είναι αλμυρές! Σήμερα το mamafagito.gr μοιράζεται μαζί σας τη συνταγή για το καλύτερο αλμυρό σνακ που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Υλικά 1 μικρή...

Μαλλιά: Βαφή στην καραντίνα και κόλπα για καμουφλάζ ρίζας

Ενώ βρισκόμαστε σε καραντίνα, μας απασχολεί η ρίζα των μαλλιών μας και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Περνάμε δύσκολες μέρες… και όταν βλέπεις τον εαυτό...

Τι μαθαίνει το «όχι» στο παιδί και πότε πρέπει να το λέμε

Κανένας γονιός δεν θέλει να βλέπει το μικρό του λυπημένο, κάτι το οποίο έχει ως αποτέλεσμα αρκετές φορές να καταλήγουμε να του κάνουμε το...

Ψωμί με μυρωδικά χωρίς αναμονή

Πεντανόστιμο ψωμάκι με μυρωδικά χωρίς αναμονή! Τι θα λέγατε να ετοιμάζατε για την οικογένεια ή τους φίλους σας το δικό σας ψωμί; Το mamafagito.gr μοιράζεται μαζί...

Ηπειρώτικη κοσμιρή

Η απλότητα σε όλο της το μεγαλείο. Ένας χυλός που ψήνεται και δημιουργεί πανδαισία γεύσεων και νοστιμιάς. Με τα αρώματα των τυριών που λιώνουν...