Ένα υπέροχο γλυκό από το mamafagito.gr που χρειάζεται ελάχιστο κόπο. Ιδανικό κέρασμα σε γιορτές, αλλά και εξαιρετική επιλογή για ένα λαχταριστό επιδόρπιο.
Υλικά
200-250 γρ. μπισκότα θρυμματισμένα
400 γρ. τυρί κρέμα
150 γρ. φιστικοβούτυρο
20 γρ. κακάο
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 βανιλίνη
1 συσκευασία κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη (σαντιγί)
για το γαρνίρισμα: φρούτα της αρεσκείας σας και τριμμένη κουβερτούρα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, το φιστικοβούτυρο, το κακάο, την άχνη, τη βανίλια και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να έχουμε μια αφράτη και βελούδινη μους. Βάζουμε σε ποτηράκια τα θρυμματισμένα μπισκότα και τη μους. Προσθέτουμε τη σαντιγί τα φρούτα και την κουβερτούρα. Τοποθετούμε στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία!
