Ένα εύκολο και νόστιμο ορεκτικό από το mamafagito.gr που το ετοιμάζετε και το απολαμβάνετε μέσα σε λίγα λεπτά!
Υλικά
1 κιλό πατάτες
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
100 γραμμάρια τυρί φέτα
2 αυγά
50 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένετε καλά τις πατάτες και ύστερα τις βράζετε σε αλατισμένο νερό για περίπου 40 λεπτά.
Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες τις λιώνετε όταν είναι ακόμα ζεστές. Μόλις γίνουν πουρές τον προσθέτετε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε.
Ανακατεύετε μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές και σχηματίζετε τους πατατοκεφτέδες. Τους αλείφετε με λίγο επιπλέον ελαιόλαδο και ψήνετε στο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 15 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
