Η συνταγή για τα μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου. Η γεύση που αγαπήσαμε από παιδιά!
Υλικά για τα μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου
- 1 ½ κούπα λάδι
- ½ κούπα μαγειρικό λίπος φυτικό ή ζωικό
- 1κούπα ζάχαρη
- ¾ κούπας χυμό πορτοκαλιού
- ¼ κούπας κονιάκ
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2 κουταλιές ξύσμα πορτοκάλι
- 8 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Για το σιρόπι
- 2 κούπες μέλι
- 2 κούπες ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
Για το γαρνίρισμα
- 1 ½ κούπας ψιλοκομμένα καρύδια
- 1 κουταλάκι κανέλλα
- ½ κουταλάκι γαρίφαλο
- Δείτε εδώ τη διαδικασία