Μια σύγχρονη εκδοχή του αγαπημένου μας κορμού, από το mamafagito.gr
Υλικά
250 γραμ. λευκή σοκολάτα
300 γραμ. τριμμένα μπισκότα βουτύρου
2 κ.σ. κράνμπερι
100 γραμ. βούτυρο μαλακό λιωμένο
50 γραμ. άχνη ζάχαρη
1 φλιτζάνι καφές στιγμιαίος
Εκτέλεση
Αρχικά, λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί. Ανακατέψτε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα μαζί με το βούτυρο, τη ζάχαρη, τον καφέ, τα κράνμπερι και τα τριμμένα μπισκότα.
Βάλτε το μείγμα σε ένα φύλλο λαδόκολλας και τυλίξτε το σαν καραμέλα.
Αφήστε στην κατάψυξη για 2 με 3 ώρες και είναι έτοιμο.
Διατηρείται στο ψυγείο.
