Μια υγιεινή επιλογή από το mamafagito.gr. Ιδανική επιλογή για το σχολείο, τη δουλειά και για τις απογευματινές λιγούρες.
Υλικά
200 γρ. σταφίδες
50 γρ. ταχίνι
50 γρ. μέλι
80 γρ. βρώμη
150 γρ. αμύγδαλα τριμμένα
150 γρ. καρύδια τριμμένα
30 ml κονιάκ
κανέλα
250 γρ. κουβερτούρα
Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Σε ένα μπόλ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα.
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την επικάλυψη: Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο, πλάθουμε μικρά μπαλάκια και βουτάμε στην κουβερτούρα. Τα τοποθετούμε σε ταψί, και στη συνέχεια τα παγώνουμε στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία!
