Δίχρωμο κέικ

0
312

Κλασικό και αγαπημένο κεκάκι που ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις…

Και ποιος δε θυμάται τη μυρωδιά αυτή που είναι συνδυασμένη με τη μανούλα…
Το mamafagito.gr το μαγείρεψε!Δίχρωμο κέικ αφιερωμένο σε όλες τις μαμάδες!

Υλικά
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 1/2 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια σκόνη
ξύσμα και χυμό απο μισό λεμόνι
4 κουταλιές κακάο
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
2 κούπες χυμό πορτοκάλι ή γάλα

Εκτέλεση
Χτυπάμε για 3 λεπτά το λάδι και τη ζάχαρη.προσθέτουμε τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι και λίγο λίγο το αλεύρι.Αφού ενσωματωθούν τα υλικά ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού (ή το γάλα),το ξύσμα και το χυμό λεμονιού.Βουτυρώνουμε πολύ καλά και αλευρώνουμε μία φόρμα για κέικ. Αδειάζουμε μέσα το μισό μείγμα. Ζεσταίνουμε λίγο νεράκι και διαλύουμε το κακάο.Ρίχνουμε το διαλυμένο κακάο στο μείγμα του κέικ που κρατήσαμε. Το ανακατεύουμε με κουτάλι, να πάει παντού και να γίνει σκούρο.Κουταλιά κουταλιά, το αδειάζουμε στη φόρμα όλο και κάνοντας σχέδια με το κουτάλι, μπλέκουμε το σκούρο με το ανοιχτόχρωμο μείγμα. Ισιώνουμε την επιφάνεια, ψήνουμε στους 175οC σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα.

Το mamafagito.gr σας εύχεται καλή επιτυχία!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here