Κέικ με αποξηραμένα βερίκοκα

Αυτό το κέικ του mamafagito.gr με εξαιρετικής ποιότητας αποξηραμένα βερίκοκα ΒΙΟΚΑΡΠ, θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά

200g αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/4 κ.γλ. σόδα

1/4 κ.γλ. baking powder

½ κ.γλ. αλάτι

160g καστανή ζάχαρη

200g αποξηραμένα βερίκοκα ΒΙΟΚΑΡΠ

3 αυγά

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

1/2 φλ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με τη σόδα, το baking powder και το αλάτι. Προσθέστε τη ζάχαρη και τα βερίκοκα. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας και ανακατέψτε το μείγμα.

Σε άλλο μπολ, χτυπήστε με το μίξερ τα αυγά, το ελαιόλαδο και τη βανίλια για τουλάχιστον 5 λεπτά. Προσθέστε στα αυγά το μείγμα με το αλεύρι και τα βερίκοκα και ανακατέψτε (χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας) πολύ καλά.

Ψήστε σε ταψάκι (αφού το βουτυρώσετε και βάλετε στον πάτο λαδόκολλα) σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 60 λεπτά.

Το σερβίρουμε πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη.

Το mamafagito.gr και η ΒΙΟΚΑΡΠ σας εύχονται καλή επιτυχία!

verikoko

biokarp karta

Σχετικά άρθρα

Σχόλια

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Social

2,033ΥποστηρικτέςΚάντε Like
144ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
368ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Πρόσφατα

Ευτυχισμένος μπαμπάς, ισορροπημένο παιδί.

Το να είσαι μπαμπάς είναι μια από τις πιο τρομακτικές δουλειές στον κόσμο αλλά και από τις καλύτερα «ανταμειβόμενες». Είστε υπεύθυνοι για κάποιον άλλον...

Πως καλλιεργείται η ευφυία του παιδιού

Τρόποι που βοηθούν το παιδί να καλλιεργήσει την ευφυΐα του Γιατί η νοημοσύνη είναι αποτέλεσμα όχι μόνο της κληρονομικότητας αλλά και του περιβάλλοντος στο οποίο...

Μύθοι και αλήθειες για τον διαβήτη κύησης

Η εξειδικευμένη γιατρός απαντάει στις ερωτήσεις σας Ο διαβήτης της κύησης είναι μια μεταβολική διαταραχή που παρουσιάζεται για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της κύησης...

Θέματα συζήτησης που λατρεύουν τα παιδιά

Εκτός από τα βιβλία, τα παιχνίδια, τις δραστηριότητες, κάτι πολύ σημαντικό που «εκτοξεύει» το λόγο, το λεξιλόγιο, την αντίληψη και όλες τις νοητικές διαδικασίες...

Άρση lockdown: Οι ημερομηνίες «κλειδιά»

Σε lockdown τουλάχιστον μέχρι τις 6 Δεκεμβρίου θα παραμείνει η Ελλάδα, όπως ανέφερε το πρωί της Τετάρτης στον ΣΚΑΪ ο γενικός γραμματέας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή...