Σούπερ σοκολατένιο γλυκό

Αυτό το σοκολατένιο γλυκό του mamafagito.gr σίγουρα θα σας λύσει τα χέρια όταν θέλετε ένα εύκολο γλυκό γιατί γίνεται σε λίγα λεπτά με υλικά που έχετε στη κουζίνα σας.

Πάμε να φτιάξουμε παρέα αυτό το εύκολο γλυκό σοκολάτας! Ιδανικό για γενέθλια αλλά και για τον απογευματινό μας καφέ.

Υλικά για το κέικ

280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

45 γρ κακάο

150 γρ ζάχαρη

2 βανίλες σκόνη

8 γρ σόδα σκόνη

1 πρέζα αλάτι

1/2 κ.γ. κανέλα

20 γρ λευκό ξύδι

2 κ.σ. κονιάκ

105 ml ηλιέλαιο

320 ml ζεστό νερό

Υλικά για τη γκανάζ

150 γρ κουβερτούρα

50 γρ κουβερτούρα γάλακτος

120 γρ κρέμα γάλακτος

1 κ.σ κοφτή μέλι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, σόδα, αλάτι, βανίλιες και κανέλα στη συνέχεια ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Σε άλλο μπολ βάζουμε ηλιέλαιο, ξύδι και κονιάκ, ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στο πρώτο μίγμα. Ανακατεύουμε το νέο μίγμα με ένα σύρμα και τέλος προσθέτουμε το νερό. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.

Αφήνουμε να κρυώσει και κάνουμε τη γκανάζ. Κόβουμε την κουβερτούρα κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Βάζουμε την κρέμα να βράσει και μόλις πάρει βράση, την αδειάζουμε στη κουβερτούρα. Αφήνουμε 2 λεπτά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το μέλι και καλύπτουμε το κέικ!

Στολίζετε με ότι σας αρέσει:

1.Χρωματιστή τρούφα ή κερασάκια για να το παρουσιάσετε σαν γλυκό γενεθλίων

2.Ξηρούς καρπούς

3.Φρούτα

Αλλιώς,το σερβίρετε και σκέτο!

Σχετικά άρθρα

Σχόλια

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Social

2,687ΥποστηρικτέςΚάντε Like
144ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
383ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
spot_img

Πρόσφατα