Τούρτα με λαχταριστή κρέμα

0
174

Ένα διαφορετικό γλυκό που θα τους ξετρελάνει όλους. Τούρτα με λαχταριστή κρέμα από το τραγανό φιστικοβούτυρο ΜΠΑΡΔΑΣ από το mamafagito.gr

bardas tragano

Υλικά

Για τη βάση:

2 πακέτα γεμιστά μπισκότα της αρεσκείας σας
5 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο

Για την κρέμα:

1 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
2 κούπες ζάχαρη άχνη
340 γραμμάρια τυρί κρέμα
1 1/2 κούπα τραγανό φιστικοβούτυρο ΜΠΑΡΔΑΣ
1 βανίλια

Για τη γκανάζ:

340 γραμμάρια σοκολάτα
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη, τα περιχύνουμε με το βούτυρο, ανακατεύουμε το μείγμα και το στρώνουμε σε πυρέξ πατώντας καλά. Στη συνέχεια, παίρνουμε το μίξερ και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη άχνη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ανακατευτεί καλά η άχνη και να γίνει αφράτη η σαντιγί για να τη βάλουμε στο ψυγείο. Τώρα στο μίξερ (χωρίς να το καθαρίσουμε από πριν) θα πρέπει να χτυπήσουμε το τυρί κρέμα, το φιστικοβούτυρο και τη βανίλια σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, βγάζουμε τη σαντιγί από το ψυγείο και χρησιμοποιώντας σπάτουλα ανακατεύουμε σιγά σιγά μέσα στην κρέμα του φιστικοβούτυρου, με ανοδικές κινήσεις για να παραμείνει αφράτη. Στρώνουμε το μείγμα πάνω από τα τριμμένα μπισκότα. Σειρά έχει η γκανάζ. Βάζουμε σε μια κατσαρολίτσα την σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Όταν κρυώσει περιχύνουμε την τούρτα μας, γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς ή ότι άλλο μας αρέσει και βάζουμε στο ψυγείο.

Το mamafagito.gr και η επιχείρηση ΜΠΑΡΔΑΣ σας εύχονται καλή επιτυχία!

karta bardas

 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here