Φτιάξτε νόστιμα γλυκά πιτάκια με αυτή τη συνταγή του mamafagito.gr
Ιδανικά για το πρωινό ή το απογευματινό σας!
Υλικά
Για τη ζύμη:
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.σ. ζάχαρη
1 φλ. γάλα
Ιδέες για γέμιση:
πραλίνα φουντουκιού
μαρμελάδα
μέλι με καρύδια και κανέλα
μέλι με ταχίνι
μαρμελάδα με φιστικοβούτυρο
μήλο σε κυβάκια με ζάχαρη και κανέλα
Εκτέλεση
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, κάνουμε μια λακούβα στη μέση και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει. Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα ζύμης, την πατάμε με τα χέρια και κόβουμε με κουπάτ σε κύκλο. Τοποθετούμε στο κέντρο μικρή ποσότητα γέμισης της αρεσκείας μας και κλείνουμε σε μισοφέγγαρο πατώντας καλά γύρω γύρω.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα πιτάκια μας.
Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς.
Καλή επιτυχία!
