Παντεσπάνι ρολό με μαρμελάδα

Για τις απογευματινές…λιγούρες!
Παντεσπάνι ρολό με μαρμελάδα.

Το mamafagito.gr μοιράζεται μαζί σας τη συνταγή για το πιο απλό,γρήγορο
και με εγγυημένη επιτυχία παντεσπάνι!

Υλικά
1 φλ.τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
1 φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 αυγά
1 βανίλια σκόνη
μαρμελάδα της αρεσκείας σας για τη γέμιση.

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C με αέρα. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ρηχό ταψί του φούρνου και την αλείφουμε με λίγο ηλιέλαιο.Με το μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για περίπου 10 λεπτά.Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι λίγο-λίγο ανακατεύοντας απαλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί ισιώνοντας το καλά ώστε να έχουμε ένα στρώμα ομοιόμορφου πάχους και σχήματος.
Ψήνουμε το παντεσπάνι για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Το βγάζουμε από το φούρνο και το αναποδογυρίζουμε πάνω σε μια άλλη λαδόκολλα την οποία έχουμε πασπαλίσει με ζάχαρη κρυσταλλική. Προσεκτικά ξεκολλάμε την λαδόκολλα στην οποία το ψήσαμε και το τυλίγουμε σε σχήμα ρολό.Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς έτσι τυλιγμένο, ώστε να κρατήσει το σχήμα του ρολού.
Μόλις αυτό γίνει το ξετυλίγουμε και το αλείφουμε με τη μαρμελάδα.Το ξανατυλίγουμε σε ρολό και κόβουμε τις άκρες για να το ισιώσουμε. Το μεταφέρουμε σε μια πιατέλα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Το mamafagito.gr χρησιμοποίησε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι.
Γίνεται όμως υπέροχο και με οποιαδήποτε άλλη γεύση,καθώς και με πραλίνα φουντουκιού.

Σχετικά άρθρα

Σχόλια

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Social

2,072ΥποστηρικτέςΚάντε Like
144ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
373ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Πρόσφατα

Μπάρες με γεύση πίτσα

Θα φτιάξουμε μπάρες αλλά θα είναι αλμυρές! Σήμερα το mamafagito.gr μοιράζεται μαζί σας τη συνταγή για το καλύτερο αλμυρό σνακ που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Υλικά 1 μικρή...

Μαλλιά: Βαφή στην καραντίνα και κόλπα για καμουφλάζ ρίζας

Ενώ βρισκόμαστε σε καραντίνα, μας απασχολεί η ρίζα των μαλλιών μας και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Περνάμε δύσκολες μέρες… και όταν βλέπεις τον εαυτό...

Τι μαθαίνει το «όχι» στο παιδί και πότε πρέπει να το λέμε

Κανένας γονιός δεν θέλει να βλέπει το μικρό του λυπημένο, κάτι το οποίο έχει ως αποτέλεσμα αρκετές φορές να καταλήγουμε να του κάνουμε το...

Ψωμί με μυρωδικά χωρίς αναμονή

Πεντανόστιμο ψωμάκι με μυρωδικά χωρίς αναμονή! Τι θα λέγατε να ετοιμάζατε για την οικογένεια ή τους φίλους σας το δικό σας ψωμί; Το mamafagito.gr μοιράζεται μαζί...

Ηπειρώτικη κοσμιρή

Η απλότητα σε όλο της το μεγαλείο. Ένας χυλός που ψήνεται και δημιουργεί πανδαισία γεύσεων και νοστιμιάς. Με τα αρώματα των τυριών που λιώνουν...