Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με Μέλι και Γιαούρτι

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς εξελιγμένος! Το γιαούρτι του ταιριάζει φανταστικά και χωρίς να νιώθουμε τη λαδίλα! Αφράτος και σπυρωτός όπου μαζί με το άρωμα του λεμονιού και τις μαύρες σταφίδες γίνεται υπέροχος!

Υλικά

Για το χαλβά
– 300 γρ. Σιμιγδάλι χοντρό
– 50 ml. ελαιόλαδο
– 200 γρ. γιαούρτι
– 50 γρ. μαύρες σταφίδες
– 50 γρ. ξηρούς καρπούς
– 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
Για το σιρόπι
– 350 γρ. μέλι
– 600 ml. νερό
– 1 ξυλάκι κανέλα
– 1-2 φλούδες λεμονιού

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ξεκινάμε να καβουρδίζουμε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 30-35 λεπτά. Προς τη μέση της διαδικασίας βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό να ζεσταθεί, προσθέτουμε το μέλι, την κανέλα και τη φλούδα του μεονιού, σιγοβράζουμε μερικά λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Όταν το σιμιγδάλι είναι έτοιμο προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς, τις σταφίδες, το γιαούρτι, το ξύσμα και το σιρόπι, προσεκτικά γιατί θα κοχλάσει ο χαλβάς. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το σιμιγδάλι το σιρόπι και μεταφέρουμε σε φόρμα. Αφήνουμε τον χαλβά να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!

Σχετικά άρθρα

Σχόλια

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Social

2,021ΥποστηρικτέςΚάντε Like
144ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
361ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Πρόσφατα

Μεγάλες αποκαλύψεις Αντρέα Μικρούτσικου

Για την περίοδο που έχασε την περιουσία του καθώς εμπιστεύθηκε, όπως δηλώνει, τους λάθος ανθρώπους, μίλησε στην εφημερίδα «Πρώτο Θέμα», ο Ανδρέας Μικρούτσικος. Μεταξύ άλλων,...

Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο

Είναι εύκολη, νόστιμη και χορταστική. Αυτή η μακαρονόπιτα του mamafagito.gr θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά 5 φέτες...

Λουκουμάδες με 2 υλικά χωρίς αναμονή

Αυτοί οι λουκουμάδες του mamafagito.gr χωρίς μαγιά και χωρίς φούσκωμα είναι αφράτοι και γίνονται χωρίς κόπο και αναμονή Υλικά 7 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 80 γραμμ. αλεύρι που...

Τζάκι: Πρωταγωνιστής στη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση

Το κεντρικό κομμάτι της  χριστουγεννιάτικης διακόσμησης του σαλονιού, είναι το δέντρο. Στην περίπτωση όμως που υπάρχει τζάκι στο σπίτι σας, όλη η «ζεστασιά» των...

Ατομικό γλυκό σε ποτήρι

Τα εύκολα ατομικά γλυκά σε ποτήρι αποτελούν την ιδανική λύση για τις γιορτές, για το μπουφέ, για το πάρτυ, αλλά και για το γλυκό...