Η σοκολάτα και το φιστικοβούτυρο είναι ανίκητος συνδυασμός, ενώ τα δημητριακά δίνουν την αίσθηση τραγανιστής σοκολάτας. Αυτή η θρεπτική λιχουδιά του mamafagito.gr δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα βραχάκια του ζαχαροπλαστείου και γίνεται σε 5 λεπτά.
Τέλεια επιλογή για τα παιδάκια, όταν ζητάνε κάτι γλυκό.
Υλικά
1/2 κούπα αβοκάντο λιωμένο
1/2 κούπα φιστικοβούτυρο ολικής άλεσης ΜΠΑΡΔΑΣ
1/2 κούπα γάλα
3/4 κούπας μέλι
1/4 κούπας σκόνη κακάο άγλυκο
1 βανίλια
1 τσιμπιά αλάτι
3 κούπες νιφάδες δημητριακών ολικής χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάζουμε σε σιγανή φωτιά το αβοκάντο, το φιστικοβούτυρο ολικής άλεσης ΜΠΑΡΔΑΣ, το μέλι, το κακάο, το γάλα, το αλάτι και τη βανίλια ανακατεύοντας καλά μέχρι να ενσωματωθούν.
Ρίχνουμε στο μείγμα τα δημητριακά και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.
Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο δίσκο.
Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε ποσότητα από το μείγμα και το τοποθετούμε στο δίσκο σχηματίζοντας ένα στρογγυλά μπισκότα.
Βάζουμε στο ψυγείο και παγώνουμε για περίπου μισή ώρα. Τα τοποθετούμε σε θήκες για muffins. Διακοσμούμε με ότι μας αρέσει ή τα προσφέρουμε και σκέτα.
Διατηρούνται σε αεροστεγή συσκευασία στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία!
