Υγιεινά και πεντανόστιμα κριτσίνια από το mamafagito.gr. Ιδανικό σνακ για κάθε στιγμή.
Υλικά
600 γρ. αλεύρι ολικής
1 κούπα ψίχα ηλιόσπορου
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι κρασί
1 ποτήρι σόδα αναψυκτικό
3 κουταλάκια baking powder
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μπολ το μπέικιν πάουντερ και το μισό αλεύρι και τα ανακατεύουμε.Μετά προσθέτουμε στο μείγμα αλάτι και ζάχαρη. Βάζουμε μια χούφτα ηλιόσπορους και ανακατεύουμε. Άδειαζουμε το λάδι και το κρασί στο μπολ και ανακατεύουμε. Μετά συμπληρώνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε με το κουτάλι. Ρίχνουμε τη σόδα σιγά σιγά και όσο χρειαστούμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Βρέχουμε τα χέρια μας και πλάθουμε τα κριτσίνια μας. Αλέιφουμε τα κριτσίνια με νερό ή κρασί και βάζουμε ηλιόσπορους από πάνω. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα τα κριτσίνια και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
Το mamafagito.gr σας εύχεται καλή επιτυχία.
