Χοιρινό με λάχανο

0
154

Επειδή το λάχανο για κάποιους είναι μόνο η λαχανοσαλάτα, μη διστάσετε να το γευτείτε και μαγειρεμένο, καθώς εγγυάται την απόλυτη γεύση και υπέροχα αρώματα. Δοκιμάστε λοιπόν αυτήν την υπέροχη συνταγή του mamafagito.gr

Υλικά

1 κιλό χοιρινό (σπάλα)

2 κρεμμύδια

3 φλιτζάνια άσπρο λάχανο χοντροτριμμένο

4 κουταλιές ελαιόλαδο

1 ποτηράκι λευκό κρασί

3 φύλλα δάφνης

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβετε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια και το σοτάρετε με το ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και συνεχίζετε για λίγο ακόμα το σοτάρισμα. Σβήνετε με το κρασί και το αφήνετε για λίγο μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.Κατόπιν, προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι, τη δάφνη και 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράζει. Μόλις αρχίσει να μαλακώνει το κρέας, ρίχνετε 3 φλιτζάνια λάχανο, ανακατεύετε και αφήνετε το φαγητό να σιγομαγειρευτεί για άλλα 10΄.

Καλή επιτυχία!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here