Κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο

Μια συνταγή του mamafagito.gr με ξεχωριστή γεύση!

Υλικά
400 γρ. ανθότυρο
10 κανελόνια
500 γρ. σπανάκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
4 κ.σ. βούτυρο
200 γρ. κρέμα γάλακτος
2 αυγά
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Αρχικά πλένουμε, καθαρίζουμε και ζεματάμε το σπανάκι. Το στύβουμε και το χοντροκόβουμε. Στην συνέχεια, ζεσταίνουμε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και σοτάρουμε το σπανάκι με τα κρεμμυδάκια, μέχρι να μαραθούν και να βγάλουν τα υγρά τους. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον άνηθο και το ανθότυρο, κομματιασμένο.Έπειτα, χτυπάμε το ένα αυγό με αλατοπίπερο και το προσθέτουμε στο μείγμα με το σπανάκι και το ανθότυρο. Γεμίζουμε με το μείγμα αυτό τα κανελόνια και τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε για 45 με 50 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τέλος, χτυπάμε το δεύτερο αυγό με την κρέμα γάλακτος  και περιχύνουμε τα κανελόνια.

Καλή όρεξη!

Σχετικά άρθρα

Σχόλια

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Social

2,070ΥποστηρικτέςΚάντε Like
144ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
373ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Πρόσφατα

Μαλλιά: Βαφή στην καραντίνα και κόλπα για καμουφλάζ ρίζας

Ενώ βρισκόμαστε σε καραντίνα, μας απασχολεί η ρίζα των μαλλιών μας και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Περνάμε δύσκολες μέρες… και όταν βλέπεις τον εαυτό...

Τι μαθαίνει το «όχι» στο παιδί και πότε πρέπει να το λέμε

Κανένας γονιός δεν θέλει να βλέπει το μικρό του λυπημένο, κάτι το οποίο έχει ως αποτέλεσμα αρκετές φορές να καταλήγουμε να του κάνουμε το...

Ψωμί με μυρωδικά χωρίς αναμονή

Πεντανόστιμο ψωμάκι με μυρωδικά χωρίς αναμονή! Τι θα λέγατε να ετοιμάζατε για την οικογένεια ή τους φίλους σας το δικό σας ψωμί; Το mamafagito.gr μοιράζεται μαζί...

Ηπειρώτικη κοσμιρή

Η απλότητα σε όλο της το μεγαλείο. Ένας χυλός που ψήνεται και δημιουργεί πανδαισία γεύσεων και νοστιμιάς. Με τα αρώματα των τυριών που λιώνουν...

Εύκολα μελομακάρονα μπύρας

Τραγανά και μελωμένα μελομακάρονα για να μοσχομυρίσει το σπίτι μας Χριστούγεννα. Υλικά 1 φλ. λάδι 1 φλ. μπύρα 1 φλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. σόδα 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. κανελογαρίφαλα ξύσμα από...